Unerfahren - Absolute Beginners

Kurzum: Korpulenz disqualifiziert einen Mann nicht zwangsläufig, solange er selbstbewusst ist und die entsprechende Sozialkompetenz mitbringt. "Psycho-MABs" haben es da deutlich schwerer. Allerdings kommts halt oft vor, dass Männer WEGEN ihres Aussehens kein Selbstvertrauen haben, aber hier ist auch eher die Psyche das Problem. Eine kleine Sozialphobie reicht bei einem Kerl unter gewissen Umständen schon aus, um ihn zu AB zu machen.

Bei einer Frau ist es genau andersherum; eine Frau kann schon relativ bescheuert sein, und sie wird trotzdem mehr als einen Verehrer finden. Übergewicht kann - wieder unter ungünstigen Umständen - fatal sein.

Die Frühstücksfalle:
Wer morgens keinen Appetit hat, kann das Frühstück getrost weglassen, rät Volker Schusdziarra. Ähnliches gilt für die übrigen Mahlzeiten, denn: „Jede weggelassene Mahlzeit spart Kalorien“, betont der Experte.

Die Suppenfalle:
Salat als Vorspeise verbleibt länger im Magen. Bei mehrgängigen Menüs lassen Figurbewusste die Suppe einfach weg. Wer dennoch nicht darauf verzichten mag, lässt sich fettarme Brühen mit möglichst großen Stücken Gemüse oder Fleisch darin servieren

Die Salatfalle:
Ein Salat oder Gemüse mit Dip als Vorspeise sind ein guter Start. Als Hauptgericht kann Pflanzenkost aber dazu führen, dass der Hunger schneller zurückkehrt und der Körper nach einer neuen Mahlzeit verlangt: Obst und Gemüse bleiben nur etwa zwei Stunden im Magen, Fleisch, Eiweiß und komplexe Kohlenhydrate wie Brot dagegen sättigen für mindestens vier Stunden.

Die Buffet-Falle:
„Essen Sie sich an Fleisch, Fisch, Gemüse und Salat satt. Meiden Sie Kohlenhydrate wie Brot oder Pasta und gönnen Sie sich dafür lieber ein kleines Dessert-Schmankerl zum Schluss.“ Wer nicht auf Kohlenhydrate verzichten möchte, dem rät der Mediziner zu Kartoffeln statt Brot.

Die Getränkefalle:
Figurbewusste genießen reichlich Wasser, Tee oder Kaffee. Eine mögliche Alternative sind auch kalorienfreie Limonaden. Zwar kursieren Berichte, wonach auch mit Süßstoff angereicherte Getränke Heißhunger auslösen können. Davon betroffen sind jedoch nur etwa ein Prozent der Bevölkerung.

Die Fastenfalle:
„Für Menschen mit Gewichtsproblemen ist Fasten kontraproduktiv, denn es stellt den Energieverbrauch auf Sparflamme: Der Grundumsatz sinkt.“ Binnen vier Wochen kann der Körper seinen Ruheenergiebedarf um bis zu 40 Prozent drosseln. Das Ergebnis: Nach der Fastenkur droht der Jojo-Effekt, da schon geringe Kalorienmengen umgehend in die Fettdepots wandern.

Die Heißhungerfalle:
Allerdings können strikte Verbote während einer Diät dazu führen, dass jemand Heißhunger auf ein bestimmtes Nahrungsmittel bekommt. Die beste Methode, dies zu verhindern, ist, sich regelmäßig kleine Mengen des heißgeliebten Favoriten zu gönnen – etwa einen Riegel Schokolade täglich.

Die Snackfalle:
Lieber fünf kleine Mahlzeiten als drei große? Falsch, denn laut Studien bleibt die Kalorienbilanz der „großen“ Mahlzeiten gleich, auch wenn jemand zwischendurch nascht. Und selbst ein Apfel ist kein geeigneter Snack, denn Obst als Zwischenmahlzeit kann erst recht Heißhunger anfachen: Vor allem süße Sorten lassen den Blutzucker und damit den Insulinspiegel rasch ansteigen. Darauf folgt ein rascher Abfall des Blutzuckers und Heißhunger.

Die Frustfalle:
Sport oder eine andere Ablenkung suchen – das funktioniert in der Praxis selten, weiß Volker Schusdziarra. Auch der Auslöser für den Ärger lässt sich häufig nicht abstellen. „Ich rate meinen Patienten dazu, Lebensmittel zu kaufen, die sie auch bei einem Frustanfall mit gutem Gewissen essen können.“

Die Kohlenhydratfalle:
Abnehmwillige sollten weniger Kohlenhydrate essen und proportional mehr Eiweiß zu sich nehmen, rät Volker Schusdziarra. Denn Eiweiß oder Fett verzögern den Übertritt von Zucker in die Blutbahn und verhindern damit allzu steile Anstiege von Blutzucker und Insulinspiegel.

Die Verbotsfalle:
Statt strikter Verbote hin und wieder eine kleine Ausnahme – das hilft dabei, gesunde Ernährungsgewohnheiten langfristig beizubehalten. Wichtig ist dabei, dass die Ausnahmen nicht zur Regel werden.

Die Zeitfalle:
„Die maximale Sättigung setzt erst 30 bis 40 Minuten, manchmal auch erst 60 Minuten nach einer Mahlzeit ein.“
(..)
Wer zu hastigem Essen neigt, sollte genug Zeit für jede Mahlzeiten einplanen. Um das Esstempo zu verlangsamen, hilft jede Form von Ablenkung, die dazu führt, dass Figurbewusste das Besteck kurz beiseite legen und pausieren.

Die Bewegungsfalle:
Der Münchner Ernährungsexperte Volker Schusdziarra ergänzt zudem den Ratschlag, zwei Stunden vor dem Sport nichts zu essen. Wer dies gar nicht aushält, sollte lieber zu einem eiweißreichen Snack statt zu Kohlenhydraten greifen. „Joghurt oder eine Scheibe Schinken sind ideal.“ Auch nach dem Sport sollten Figurbewusste mindestens eine halbe Stunde lang nichts essen, um den Nachbrenn-Effekt der Bewegung auszunutzen.